Oficina Gulosa

Os Nossos Produtores

Padaria, Pastelaria & Doçaria

Oficina Gulosa

PRODUTOR - Isabel Batista

Oficina Gulosa: 40 Anos de Doçaria e Tradição no Ribatejo

Na aldeia de Pinheiro Grande, no concelho da Chamusca, Isabel Batista é o rosto e o coração da Oficina Gulosa, um projeto com 40 anos de dedicação à doçaria tradicional portuguesa. Desde 1985, transforma ingredientes simples em doces que despertam memórias e celebram a identidade gastronómica do Ribatejo.

Ao longo de quatro décadas, a Oficina Gulosa tornou-se uma referência de autenticidade e excelência, preservando receitas ancestrais e sabores que atravessam gerações. Entre as especialidades mais emblemáticas estão as trouxas de ovos, apreciadas pela sua textura delicada, e o tradicional peixe doce, uma verdadeira obra de arte que une técnica, tradição e sabor.

Cada criação é mais do que um doce: é uma expressão da cultura local, feita com paixão, rigor e um toque muito pessoal. Isabel continua a inovar sem nunca esquecer as raízes, mantendo viva uma herança que dá identidade à Chamusca e encanta quem por lá passa.

Celebrar quatro décadas da Oficina Gulosa é celebrar também o valor da tradição, da persistência e do saber-fazer artesanal que faz da doçaria ribatejana um património afetivo e cultural de Portugal.

• DATA DE FUNDAÇÃO - 1985

• CONTACTO - 936 895 321 (chamada para rede móvel nacional)

• MORADA - Pinheiro Grande

• E-MAIL - oficinagulosa@gmail.com